Le due titolari sono piene di passione per il loro lavoro ed esprimono tutta la loro voglia di emergere attraverso i loro prodotti.

I gelati, i frappé, le granite e i semifreddi sono presenti anche nella variante gluten free, in modo da poter essere gustati anche da coloro che soffrono di celiachia. Questa caratteristica ha fatto entrare il negozio nel circuito dell'associazione a sostegno dei celiaci. Molte produzioni non contengono nemmeno lattosio: invece del latte tradizionale vengono usate alternative vegetali che eliminano il problema dell'intolleranza a questo alimento.